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鄒城餐廚垃圾“變廢為寶” 可產(chǎn)生沼氣制成生物柴油能源材料

發(fā)布時(shí)間:2021-01-27 作者: 來(lái)源: IBS 生物質(zhì)能源高峰論壇

1月16日,一輛輛來(lái)自城區(qū)的餐廚垃圾收運(yùn)車,開(kāi)進(jìn)位于鄒城市嶧山鎮(zhèn)固廢產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾處理項(xiàng)目廠區(qū)。廠區(qū)里,各臺(tái)機(jī)器轟鳴,餐廚垃圾在這兒“變廢為寶”。


環(huán)衛(wèi)上門(mén)收取餐廚垃圾

飯店老板了了“大心事”


自2019年5月開(kāi)始,鄒城市對(duì)臨街餐館、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、社會(huì)團(tuán)體食堂的餐廚垃圾全部統(tǒng)一收運(yùn)處置。鄒城市城區(qū)有餐飲單位300多家,一天可產(chǎn)生80噸左右的餐廚垃圾。


“以前,干飯店最愁人的就是這個(gè)泔水的處理”。鄒城市海之宴飯店的經(jīng)理王磊告訴記者。王磊的飯店中等規(guī)模,有十幾個(gè)包廂,位于鄒城市程蘭路與民泰路附近,由于緊挨著附近的幾個(gè)大商場(chǎng)和居民區(qū),平常生意不錯(cuò)?!白钤绺娠埖甑臅r(shí)候,泔水也有人來(lái)拉,都是去喂豬喂雞啥的,后來(lái)開(kāi)始查‘泔水豬’,這兩年泔水沒(méi)人要了,只能自己去送到垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站或者花錢(qián)讓人家給拉走,我這飯店不大處理泔水一個(gè)月也得四、五百,像挨門(mén)的那幾個(gè)火鍋店,月月都得兩千多。自從2019年底環(huán)衛(wèi)上門(mén)來(lái)收泔水,可了了我的大心事了?!闭f(shuō)完,王磊招呼服務(wù)員將兩個(gè)餐廚垃圾桶送到餐廚垃圾收運(yùn)車處。


記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,餐廚垃圾桶從開(kāi)始傾倒到處理完畢,整個(gè)過(guò)程一氣呵成不過(guò)三四分鐘,由于是全自動(dòng)封閉處理,中間沒(méi)有垃圾撒到地面,同時(shí)負(fù)壓垃圾車也讓傳統(tǒng)垃圾車的難聞氣味消失不見(jiàn),收運(yùn)員處理好垃圾桶之后便趕往下一地點(diǎn)。


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三相分離“變廢為寶”

產(chǎn)生沼氣制成能源材料


鄒城市餐廚垃圾處理項(xiàng)目位于嶧山鎮(zhèn)固廢產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi),總投資5600余萬(wàn)元。該項(xiàng)目由浙江旺能集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)建設(shè),2019年5月開(kāi)工建設(shè),年底實(shí)現(xiàn)試運(yùn)行。


鄒城市餐廚垃圾處理項(xiàng)目生產(chǎn)部部長(zhǎng)胡慶偉告訴記者:“當(dāng)餐廚垃圾收運(yùn)車抵達(dá)循環(huán)中心后,先來(lái)到預(yù)處理車間卸料。料斗中的游離水統(tǒng)一進(jìn)入瀝液收集池,固相物料經(jīng)自動(dòng)分選、破碎制漿、除砂沉渣、蒸煮、三相分離后最終變成水、渣、油。水、渣進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)進(jìn)行發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣可用于發(fā)電和供熱,‘油’經(jīng)提純后作為生物柴油等能源材料。”


“經(jīng)過(guò)一系列科學(xué)的處理方式,能夠有效實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的減量化、資源化和無(wú)害化?!编u城市餐廚垃圾處理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,鄒城旺能利民生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理朱榮輝告訴記者?!八妮v密閉式垃圾收運(yùn)車對(duì)鄒城市區(qū)內(nèi)各大小餐飲企業(yè)、學(xué)校餐廳和企業(yè)食堂等餐廚垃圾進(jìn)行收運(yùn),采取‘應(yīng)收盡收,日產(chǎn)日清’模式,現(xiàn)在每天收運(yùn)處理量已達(dá)40噸,實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)?!敝鞓s輝告訴記者,餐廚垃圾收運(yùn)工作量大面廣,點(diǎn)位繁多。為此,公司在餐廚垃圾專用收運(yùn)桶上安裝了智能標(biāo)簽識(shí)別芯片,可精準(zhǔn)識(shí)別餐廚垃圾產(chǎn)生單位,并配合車載稱重系統(tǒng)上傳相應(yīng)數(shù)據(jù),這不光是對(duì)餐飲單位的監(jiān)督,也視作工作人員的考核。


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計(jì)劃養(yǎng)殖黑水虻

探索生態(tài)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作


據(jù)了解,餐廚垃圾是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)的單位和個(gè)人,在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過(guò)期食品和廢棄食用油脂等廢棄物。鄒城市餐廚固體廢棄物項(xiàng)目包括垃圾收運(yùn)系統(tǒng)、餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧消化系統(tǒng)、沼氣凈化發(fā)電系統(tǒng),油脂回收凈化系統(tǒng)、廠區(qū)綠化亮化工程等。


鄒城市市容環(huán)境維護(hù)中心副主任牛貴嬌說(shuō):“2020年,是餐廚垃圾處理項(xiàng)目穩(wěn)定投運(yùn)的第一年。該中心的建成使用將餐廚垃圾進(jìn)行資源化綜合處理,變廢為寶。滿負(fù)荷運(yùn)行,處理廠每天可處理100噸餐廚垃圾,產(chǎn)出粗油脂約3.5噸,同時(shí)產(chǎn)出沼氣5000立方米,可發(fā)電約7500度。項(xiàng)目運(yùn)行以來(lái),規(guī)范了當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾管理,促進(jìn)了餐廚垃圾無(wú)害化處置和資源循環(huán)利用,對(duì)維護(hù)城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生,保障食品安全和人民群眾身體健康具有十分重要的意義?!?/span>


下一步,鄒城市市容環(huán)境維護(hù)中心將會(huì)聯(lián)合浙江旺能集團(tuán)有限公司共同商討關(guān)于黑水虻養(yǎng)殖的可行性,將餐廚垃圾的處理真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。


來(lái)源:鄒城發(fā)布





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